梁医生大肚吃肉记
第一天
午餐时间
在梁医生迎面走来之前,我已经闻到了他手里的烤肉的香味。梁医生见到我,立刻冲我招手,让我过去品尝他亲自做的烤肉。走到他的小木板凳前,不难看到刚烤好的肉串还在冒热气。我接过肉串,清晰地看到肉串上的豆腐干、洋葱和彩椒,感觉有点不一样,急忙掉头看向梁医生。他向我笑了笑,说:“这是日本咖喱味,一会儿品尝一下吧!”。
我们俩坐在了小山丘上,周围非常宁静。我不禁抬头看向梁医生,突然发现他的脸颊上有种让人难以抑制的魅力。我从未见过他如此开放,想必这也是因为他吃到了他自己烤的肉而感到轻松愉快。我问他,“这么美味的肉串你是怎么烤的呢?”。他听到我的问题,不禁微笑着解释道:“我先将豆腐、洋葱和彩椒分别切成了小块,再将它们用香料和咖喱炒熟了,然后串到肉上面,烤制出来的口感十分适中。”
第二天
午餐时间
今天,我又碰到了梁医生,虽然我已经预料到他今天的午餐还是烤肉,但他还是把我惊到了。这次,他拿了一根很大的小葱串,根本不夹肉!我有些好奇,忍不住问了一句:“这不是素菜串吗?”。
梁医生不动声色地回答:“你错了,小葱和牛肉同烤,可以使牛肉的味道更加浓郁,肉补小葱,小葱也补肉味。” 应该说这个创意跟咖喱味的烤肉真是看上去十分的惊艳!
第三天
午餐时间
今天,我又在学校的角落里碰到了一位烤肉医生。不过,比起前两天的肉味香浓,今天的肉有微甜味,是甜味咖喱味的烤肉。尝了一口,感觉味道还是那么的好。梁医生说这一款肉串是他自己特别制作的。不仅是小葱,他还加了些记忆中父亲经常做菜的菜式——花生。
看着这位医生,我忽然明白了什么,要想成为专业人士,不仅需要好的专业技能,也需要人性化与创新,像梁医生这样把肉串做出不同风味的人,一定会更有趣。感谢梁医生,我相信每天在我们美味餐的背后,还有许多充满意思的小世界。